從一碗扁食開始,花蓮一品香即標榜天然的、養生的、健康的、美味的麵食,並進而在2005年推出花蓮一品香的升級精緻版 花蓮香美饌。 花蓮香系列美食發展至今(2006),在全台的總店數已達到78家,其中包括2家直營店(花蓮、新店)以及75家的加盟店。
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